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12/02/2013

Mardi-Gras, Carnaval et les Beignets

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 Carnaval, Mardi-Gras et les Beignets

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Pour tous, Mardi gras est synonyme de beignets et de Carnaval.

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Tout au long de l'année, se succèdent des fêtes qui rythment la vie des chrétiens.
La fête de Mardi Gras a tous les ans une date différente, fixée par rapport à la date de Pâques, qui elle même varie en fonction du cycle de la Lune.
Mardi gras et le jour qui précède le Mercredi des Cendres .
Il y a 40 jours de carême, entre le mercredi des cendres (symbolisant le retour biblique d'Adam à la poussière) et le jour de Pâques(résurrection du Christ).
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Le carnaval vient du latin médiéval carne levare : enlever la viande (des repas). La viande désignant le gras que l'on mange les jours gras (Autrefois, on les appelait aussi les jours charnels). Le carnaval a le même sens que le carême-entrant ou carême-prenant qui désignaient, à l'origine, le début du carême. Ces termes ont ensuite désigné la fête clôturant les derniers jours avant le carême.

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Avant le jeûne, il est bon de se défouler ! Ainsi la semaine des sept jours gras précède les 40 jours maigres de carême ! Le Mardi gras est le dernier des jours gras, celui qui est fêté avec le plus d'éclat ! Au jeûne et à l'abstinence s'oppose alors le carnaval.

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Aujourd'hui, on a gardé le meilleur (le carnaval) et on a oublié le pire (le carême).

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Mais ne devrions-nous pas faire carême ?  Pourquoi ? tout simplement pour redonner au carnaval son lustre d'antan : quand on entre dans une période de privation, on fait d'autant plus la fête ! Pas de carnaval digne de ce nom sans carême !

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Mardi Gras, les beignets, plutôt que les crêpes sont consommés.

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Amitiés

Janie

 

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Commentaires

plus qu'une demi heure pour "faire gras"
mercredi des cendres, carême prenant, mais dans 40 jours la lumière de Pâques!

Bonne nuit

Écrit par : fanfan du fatras | 12/02/2013

Elles étaient bonnes mes crêpes hier soir, un régal et pas compliqué à faire, juste du temps. Sauf que je ne me suis pas déguisée, plus l'âge, mais en ce moment surt TF1 ce sont les reportages sur les carnavals du monde. Celui de Venise toujours magnifique.

Bisous.

Écrit par : judith | 13/02/2013

Il est vrai qu'on rentre en période de carême, mais je n'ai pas trop envie de me priver, ne faisant pas d'excès particuliers .
Merci pour ta jolie note Janie
Bisous
Anita.

Écrit par : anita | 13/02/2013

"Moi, j'ai un chapeau vraiment rigolo !!"
Qui n'a pas fait ses crêpes, beignets, bugnes ?
Rien ne se perd.
Bises. Josiane.

Écrit par : josiane | 14/02/2013

Coucou ma Janie !
Mais j'avais vu et pas mit de com , rooooooooh ! j'y comprends plus rien . Merci d'avoir relevé le défi ma Janie et pardon j'étais persuadée d'avoir mit un com , quelle beuillot comme on dit en Comté . Tu es jolie en blonde avec paillette et lunette . Comme j'ai compris tu as fait le carême pour mieux t'éclater . Bonne soirée et des gros bizoux claquants sur tes joues de Bretonne Auvergnate !

Écrit par : françoise la comtoise | 15/02/2013

J'ai loupé les beignets cette année ! Mais je t'ai bien reconnu sous tes paillettes. C'est bien de faire la fête.

Bises du grillon

Écrit par : Christian | 17/02/2013

Les commentaires sont fermés.

 
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