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29/05/2013

Petite escapade printanière au soleil des Pyrénées Orientales

Petite escapade printanière au soleil des Pyrénées Orientales

Soleil oui mais tramontane...

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Le pic du Canigou (catalan : Pica del Canigó) est le haut sommet oriental de la chaîne des Pyrénées, sur le massif du Canigou. Il est situé dans le Conflent, département des Pyrénées-Orientales, et culmine à 2 784,66 mètres d'altitude2.

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De part et d'autre de la frontière espagnole, le Canigou est le symbole de l'unité catalane. Emblème des Pyrénées Orientales, il est omniprésent dans les paysages du Roussillon : on le voit de très loin, depuis la plaine roussillonnaise, le sud du Conflent et le nord du Vallespir. A la belle saison, il évoque l'élégance avec sa cime enneigée et ses arbres en fleurs.

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A découvrir, sous le regard du Canigou,

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Le site des orgues de Ille-sur-Têt un paysage unique.

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Les orgues d'Ille-sur-Têt sont des cheminées de fée situées sur un site géologique et touristique de la commune d'Ille-sur-Têt, dans le département français des Pyrénées-Orientales. Elles résultent de l'érosion de roches sédimentaires vieilles de quatre millions d'années.

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La combinaison des éléments, de la terre, de l’eau, du vent et du feu solaire ont donné naissance à une symphonie de formes et de couleurs qui interpellent l’imagination. Véritable appel à l’évasion, cette balade vous conduira à travers les coulisses du temps par des chemins détournés et bordés de garrigue.

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A bientôt

Janie

 

Lien à parcourir : http://www.ille-sur-tet.com/

20/05/2013

L’aillet

Un p'tit air de printemps

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A vos tabliers, prêts....

Cuisinez !

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Je viens de découvrir, donc je fais partager

L’aillet

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L’aillet ou ail jeune d'Aquitaine, c'est tout simplement un jeune brin d’ail qu’on ne laisse pas grossir. C’est donc un ail jeune et immature dont les gousses n’ont pas encore été formées et que l’on ne trouve donc qu’au printemps et c’est un condiment fort apprécié en Aquitaine, surtout dans le Bordelais.
Cette pousse vert tendre d’une vingtaine de centimètres de haut qui ressemble à un poireau sauvage et dont le bulbe, blanc rosé, n’est pas encore formé, se cueille à environ trois mois. On le trouve, en bottes, sur les marchés locaux ou chez les primeurs. L'aillet ne doit pas être confondu avec les jeunes pousses d'oignons qui donnent un produit très ressemblant et de même usage ou presque bien que de goût très différent et connu sous les noms populaires de Cebelle, cébette.

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Légume-tige, légèrement épicé, l’aillet ne s’épluche pas on consomme toute la plante, le blanc et le vert.  Il se grignote à la croque-au-sel ou ciselé avec des crudités, de la salade verte ou des tomates…

La délicieuse omelette à l'aillet est une spécialité très prisée dans le Bordelais, traditionnellement préparée pour Pâques ou pour la Pentecôte. L'aillet sert encore à parfumer l'agneau, le chevreau, les crevettes…

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Comme tous les aulx, la pousse d’ail jeune était et reste encore simultanément un condiment, un légume-aliment et un remède antiseptique, dépuratif.

Mais en Aquitaine, plus qu’ailleurs, sa consommation était universelle.

Il y était tellement considéré comme de première nécessité que, lors d’une saisie, le coin de jardin réservé à sa culture était réputé insaisissable.

 

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En attendant le beau temps

je vous envoie du soleil virtuel

et mes amitiés

Janie

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10/05/2013

Escapade en Ardèche et dans la Drôme

Petite escapade dans la Drôme et en Ardèche

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Tout d'abord visite du Palais Idéal

 

Histoire de Ferdinand Cheval et du Palais Idéal

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Un jour d’avril 1879, au retour de sa tournée quotidienne de facteur rural, Ferdinand Cheval, qui a alors 43 ans, bute sur une pierre si bizarre qu’elle lui rappelle un rêve qui sombrait peu à peu dans l’oubli : un rêve féérique dépassant son imagination.

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Il va consacrer 33 années de son existence à modeler, nuit après nuit, un monument d’obstination.

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Indépendant de tous courants artistiques, ne relevant d’aucune technique architecturale, le Palais idéal est l’illustration de l’architecture naïve et de l’art brut. Défendu par André Malraux, le Palais fût classé monument historique en 1969. Ferdinand Cheval a été la source d’inspiration et d’hommages de nombreux artistes issus du courant des surréalistes : André Breton, Pablo Picasso, Max Ernst, Niki de Saint Phalle…

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Une référence de l’art naïf selon André Malraux

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Reconnue comme une œuvre d’art à part entière par différents courants artistiques, on dit souvent du Palais idéal du Facteur Cheval qu’il s’agit d’un œuvre inclassable. Une œuvre qui fut classée monument historique en 1969 par André Malraux.

Considérant le Palais comme le seul exemple d'architecture naïve, André Malraux en décide le classement en 1969. Donnant ainsi raison à Breton, Picasso, Tinguely, Niki de Saint Phalle qui vouaient une admiration sans borne à Ferdinand Cheval.

Il dira d’ailleurs du Palais "Qu’est-ce que le palais Idéal ? C’est le seul exemple en architecture d’art naïf. L’art naïf est un phénomène banal, connu de tous, mais qui n’a pas d’architecture… En un temps ou l’art naïf est devenu une réalité considérable, il serait enfantin de ne pas classer, quand c’est nous, Français, qui avons cette chance de la posséder, la seule architecture naïve du monde, et attendre qu’elle se détruise".

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Depuis près d’un siècle le Palais a accueilli de nombreux artistes, peintres, plasticiens sculpteurs, architectes, musiciens, écrivains, poètes… attirés ou inspirés par cette œuvre unique au monde.
https://soundcloud.com/chfab/04-fou-cheval

Le Tombeau du silence et du repos sans fin

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    Après avoir terminé mon Palais de rêve à l’âge de soixante-dix-sept ans et trente-trois ans de travail opiniâtre je me suis trouvé encore assez courageux pour aller faire mon tombeau au cimetière de la Paroisse.    

    Là encore j’ai travaillé 8 années d’un dur labeur. J’ai eu le bonheur d’avoir la santé pour achever ce tombeau appelé "Le Tombeau du silence et du repos sans fin"– à l’âge de 86 ans.    

    Ce tombeau se trouve à un petit kilomètre du village d’Hauterives. Son genre de travail le rend très original, à peu près unique au monde, en réalité c’est l’originalité qui fait sa beauté.   

    Grand nombre de visiteurs vont aussi lui rendre visite après avoir vu mon "Palais de rêves" et retournent dans leur pays émerveillés en racontant à leurs amis que ce n’est pas un conte de fée, que c’est la vraie réalité. Il faut le voir pour le croire. C’est aussi pour l’Éternité que j’ai voulu venir me reposer au champ de l’Égalité Guillemets

Extrait du cahier N° 3 du Facteur de décembre 1911, Hauterives – Drôme écrit par son auteur Monsieur Ferdinand Cheval

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28/11/2012 -  L'équipe "Des Racines et des Ailes" a fait une halte au Palais idéal, pour suivre un chantier de restauration pas comme les autres. Cap sur "Le balcon du Dauphiné", le 28 novembre à 20H45 sur France 3.


Et pour finir la journée je vous emmène diner

 

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http://www.restaurant-la-recre.com/index.html

Situé au cœur du Nord Ardèche, à deux pas de Saint-Félicien dans le petit village de Vaudevant, Le Restaurant La Récré est un havre de paix qui vous offre un accueil authentique, une "cuisine soignée", le tout dans un climat chaleureux.

De jeunes restaurateurs passionnés qui mettent tout en œuvre pourdonner du bonheur à leurs clients et pour que les quelques heures passées en leur compagnie soient inoubliables.

Chose faite pour nous, un régal et un accueil des plus chaleureux. Je leur souhaite beaucoup de clients et je leur ai promis de la pub car c'est vraiment mérité.

Pour nous c'était diner offert par nos enfants et leurs compagnes à l'occasion de nos 60 ans, un très bon moment qui restera un super souvenir.

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Janie


 
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