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12/05/2011

Empanada

 


Journée Pique-nique

 

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EMPANADA

 

Les empanadas sont très courants en Espagne et dans toute l’Amérique du sud. Ce sont de délicieux feuilletés fourrés le plus souvent à la viande hachée, au thon, mais aussi au fromage, au poisson etc…

Ma recette Empanada au thon

 

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Préparation : 15 min Cuisson : 1 h


Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 2 PAQUETS  de pâte brisée +1 œuf pour dorer


Pour la farce : 2 gros oignons 1 poivron rouge 3 belles tomates pelées et épépinées ou ½ boîte de dés de tomates au naturel + 1 petite brique de coulis. Sel, poivre, herbes provence.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 gr de thon en boîte

Préparation : Emincer les oignons, évider le poivron et le détailler en petits carrés, couper les tomates en petits dés.

Chauffer une poêle avec l'huile d'olive, faire revenir les oignons et le poivron, à feu doux, pendant 15 min. Ajouter les tomates, et continuer la cuisson, à feu doux, pendant 20 min. Saler, poivrer, herbes et ajouter le thon émietté. Bien mélanger.

Répartir la farce sur la pâte, et recouvrir de l'autre pâte, bien replier les bords. Faire cheminée. Badigeonner d'oeuf.

Enfourner à 200 °C (thermostat 6-7) pendant 20 min.

Se mange froid. Idéal pour pique-nique.

 

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Bonne journée et bon Appétit

Janie

10/05/2011

Pour les gourmands au coeur d'enfant

DiaporaMiam

Source Marmiton.org

Pour goûter avec les yeux des lieux magiques, des produits étonnants, des cultures différentes... Les diaporamiams sont là pour faire rêver vos papilles quelques minutes !


 

A la découverte des secrets du Kinder Bueno

L’histoire commence mi-mars. Comme chaque jour, ma boîte mail s’agite et de nouveaux messages s’empilent. Mais l’un d’entre eux retient mon attention : visite de l’usine Ferrero pour les 20 ans de Kinder Bueno.

Comment ? Pardon ? L’usine Ferrero ? Vous voulez dire Nutella, Kinder Bueno ou plutôt mon enfance, mes goûters, mes petits-déjeuners, mes péchés gourmands, bref un mythe !

 

Et bien figurez-vous que Kinder Bueno fête cette année son vingtième anniversaire. Et oui, ces deux célèbres barres chocolatées n’ont pas pris une ride et nous ont pourtant fait prendre plus d’un gramme ! Et comme on n’a pas 20 ans tous les jours, Ferrero a voulu marquer le coup en ouvrant en exclusivité les portes de son unique usine française, située non loin de Rouen.

 

Voici donc mon périple en images dans les coulisses de Kinder Bueno, le temps d’une journée…

Un diaporamiam réalisé par Cécile en mai 2011

Merci à Aspect Consulting (Elodie Petit et Béatrice Diaouaba)

ainsi qu'à toute l'équipe Ferrero qui nous a ouvert les portes de l'usine

 

http://www.marmiton.org/magazine/diaporamiam_dans-les-coulisses-de-kinder-bueno_1.aspx

03/05/2011

Bonjour, blog réparé



 

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Test d'essai

 

 

 
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