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12/04/2014

J'ai testé l'aquabike

J'ai testé l'Aquabike

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Aquabike, Aqua-bike ou Aquabiking 

"cousin" de l’aquagym

But du jeu : Pédaler dans l’eau

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En solo ou en petit groupe, on s’installe sur un vélo immergé dans une piscine, avec de l’eau jusqu’à la poitrine.

L'Aquabike promet d'être complet

Bon pour le cœur comme pour les jambes, il allie les bienfaits du cyclisme et ceux d'un massage drainant, de la taille aux doigts de pieds, du fait qu'on soit dans l'eau.

Il permet de renforcer le système cardiovasculaire mais aussi de muscler le dos, l'abdomen, les jambes et les fesses.

L’eau exerce une résistance intense, qui permet de se muscler sans risque de traumatismes. Le mouvement de l’eau effectue un drainage sur les muscles des jambes ce qui améliore la circulation et permet de lutter contre la rétention d’eau. L'eau a une action très positive sur la peau, les tissus et les muscles : c'est parfait contre la cellulite, et la peau d'orange. L'Aquabike évite les stress musculaires et diminue la production d’acide lactique, finies les courbatures et autres sensations désagréables

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L’Aquabike est "tendance"

Bien qu’adapté à tous les âges et toutes les morphologies, ce sport attire  un public majoritairement féminin. La raison est simple : les résultats promis par le vélo aquatique sont alléchants, gommer la cellulite, affiner la silhouette, raffermir la peau, plébiscitée par les dames qui ont un bonnet de bain et l’âge de la retraite mais aussi par des femmes actives en deux pièces, qui viennent  profiter d'un sport chic et complet.

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24/03/2014

Aujourd'hui d'un clic à un autre sur mon ordi : Découverte des Points couverts jusqu'au film Sur la route de Madison

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Aujourd'hui d'un clic à un autre sur mon ordi :

 Découverte des Ponts couverts jusqu'au film

Sur la route de Madison

Les Ponts couverts

Un pont couvert est un pont construit le plus souvent en bois, mais parfois aussi en maçonnerie. Il comporte un plancher supporté par des longerons ou des traverses, appuyé sur deux poutres triangulées et couvert d'une toiture, d'où son nom.

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Pont couvert à Strabourg

L'origine des ponts couverts remonte au XIIe siècle, en Europe, principalement en Suisse, ainsi qu'en Asie.

 

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Pont couvert à Chengyangqiao en Chine

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Pont couvert de Lovetch en Bulgarie

L'ingénieur Thimothy Palmer (Newburyport, Massachusetts, États-Unis), fit construire en 1797 le premier pont avec poutres triangulées en bois (fermes). Long de 167 mètres, il fut construit pour franchir la rivière Schuylkill à Philadelphie et fut nommé Permanent Bridge. Ce n'est cependant qu'en 1806 qu'il fut doté d'un toit, qu'il conserva jusqu'à la fin de son utilisation en 1850. Palmer, à raison, décida de faire couvrir le pont d'un toit afin de protéger sa structure des intempéries; sa durée de vie probable d'une quinzaine d'années passait ainsi à plusieurs décennies. Cette méthode fut alors reprise sur plusieurs autres ouvrages aux États-Unis et au Canada.

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Pont couvert à Routhierville au Québec

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Pont Saint André au Québec

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Pont à Lucerne en Suisse

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le Pont couvert du Pont-Chrétien-Chabenet

 

En France dans l'Indre

le seul pont de bois couvert de France, édifié au XIXème siècle sur la Bouzanne, affluent de la Creuse est

le Pont couvert du Pont-Chrétien-Chabenet

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Classé monument historique  en 1992, son existence est expliquée ainsi : Unique en France, le pont de bois couvert fut construit pour permettre aux 200 ouvriers italiens travaillant au percement du tunnel de la voie ferrée PARIS-TOULOUSE de franchir quotidiennement la rivière pour regagner leurs campements. Cette traversée effectuée jusque-là en barque avait couté la vie à neuf d'entre eux le 20 avril 1847, leur embarcation ayant été emportée par une crue. En outre la couverture offrait un abri apprécié pour le repas des ouvriers.

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La couverture du pont pourrait s'expliquer par le fait qu'elle assure la protection de la structure en bois des intempéries et la pérennise ainsi dans le temps. A la fin des travaux de la voie ferrée, ce pont ne servait plus à rien, mais fut laissé sur place. Cet ouvrage a été restauré en 2001.

http://www.lieux-insolites.fr/indre/pontcouvert/pontcouve...

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Tout cela m’a fait penser au pont qui a inspiré le roman et le film

Sur la route de Madison 

Le pont couvert Roseman est un pont couvert en bois situé à Winterset, dans le comté de Madison, en Iowa aux Etats-Unis. Il est mis en avant dans le roman , ainsi que dans son adaptation cinématographique.

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Sur la route de Madison

The Bridges of Madison County

film américain réalisé et interprété par le grand Clint Eastwood et la magnifique Meryl Streep, sorti en 1995, adapté du best-seller de Robert James Waller, paru en 1992.

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Francesca Johnson semble vivre une vie de famille sans heurt. Un jour de l'été 1965, alors que son mari et ses enfants sont partis à une foire dans l'Illinois, le photographe Robert Kincaid lui demande sa route. Elle le guide à travers les ponts couverts du comté de Madison qu'il est chargé de photographier pour National Geographic. Un amour s'ensuit et les quatre jours qu'ils passent ensemble marqueront leurs vies, comme le découvrent les enfants de Francesca après la mort de leur mère.

http://clintlalegende.fr/clint_madison/madison.htm


 

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04/03/2014

Prémices du printemps Après le Mimosa La Violette

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Prémices du printemps

Après le Mimosa La Violette

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La Violette odorante ou Viola odorata est une petite plante vivace de la famille des Violaceae formant des colonies plus ou moins étendues, aux tiges formant des stolons, aux feuilles ovales, en cœur à la base, munies d'un long pétiole et aux fleurs odorantes, au bout d'une mince tige, fleurissant de février à mai, formées de cinq pétales violet .

Elle colonise les prés, les bois et les haies,

Et ma pelouse...

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La Violette de Toulouse

Introduite en France sous Napoléon III, cette variété longtemps appelée "la Parme", était cultivée dans la zone maraîchère nord de Toulouse (Lalande, Aucamville, Saint Jory…).

Elle en est d’ailleurs l’un des symboles, et porte dignement ses couleurs depuis 1985, date à laquelle l’appellation "Violette de Toulouse " est devenue une marque déposée.

Dès 1850, cultivée en pleine terre sous châssis vitrés, cette fleur si particulière va faire la renommée de Toulouse. Au début du XIX ème siècle, 600 familles vivaient en hiver de la production de cette fleur coupée destinée aux bouquets qui étaient vendus au poids. Très à la mode, elle s’exportait, vers l’Angleterre, l’Allemagne, la Russie, et même au Maroc grâce à l’aéropostale.

Des bals, l’élection annuelle de Miss Violette et la remise de bouquets aux personnalités vont mettre la Violette de Toulouse à l’honneur. L’apogée de la production se situe dans les années 30, Au siècle dernier, au côté des bouquets, les fleurs vont être enrobées de sucre pour décorer les gâteaux, c’est la naissance des produits dérivés.

Néanmoins, malgré sa notoriété d’antan, la Violette va tomber en désuétude. Conditions de culture pénibles, dégénérescence des plants, le gel de l’hiver 1956, la concurrence accrue due à l’ouverture et au développement du marché International de Rungis, autant de raisons qui progressivement ont conduit à une perte d’intérêt pour cette fleur unique et à une quasi disparition de celle-ci. Il faut alors attendre 1984, date à laquelle la chambre d’agriculture de la Haute Garonne et le Conseil Régional de Midi Pyrénées, décident de lancer un programme de recherches et d’études afin d’assainir les plants dégénérés. Ensuite leur reproduction va être assurée par le procédé in vitro. C’est ainsi que les scientifiques relancent sa production. Ces jeunes plants sont confiés des producteurs de la région, qui depuis perpétuent cette culture. Dès lors, cette variété réhabilitée est cultivée en pots, hors sol, sur tablettes à hauteur d’homme et sous abris.

La Marque "Violette de Toulouse" est déposée.

Aujourd’hui la production est timide, maintenue par une petite dizaine de producteurs qui souhaitent pérenniser cette tradition. L’Association les Amis de la Violette et la Confrérie de la Violette contribuent à ce renouveau par la réalisation d’évènements culturels.

http://www.lamaisondelaviolette.com/pages/nous_connaitre.php

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La violette :

" Je t’aime, mais c’est un secret… "

Dans le langage des fleurs et depuis des siècles, la violette symbolise la modestie et l’humilité dans tout ce qu’il y a de plus tendre et respectueux. Cela correspond bien à la discrétion de cette petite fleur sauvage qui fleurit à l’amorce du printemps.

Elle fut, chez les Grecs et les Celtes, l’emblème de l’innocence et de la virginité. Napoléon lui vouait également une passion parce que le jour où il rencontra Joséphine de Beauharnais, celle-ci arborait un bouquet de violettes à la ceinture. Voilà pourquoi la petite fleur mauve s’affirme comme la plante toute désignée pour les jeunes hommes un peu timides qui décident de faire enfin le premier pas et briser le silence. Ceux qui désirent exprimer une admiration restée jusqu’à la secrète et enfin déclarer leur flamme à la femme qui les séduit. Mais là encore, en toute discrétion.

Il faut dire que le violet représente la délicatesse et la profondeur des sentiments. Par la suite, on enverra des fleurs violettes pour montrer à la personne aimée que l’on pense tendrement à elle en toutes circonstances.

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La violette, à l’arôme subtil et suave, transporte ses adorateurs vers des saveurs d’antan.

 

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En confiserie,  principalement les fleurs de violette cristallisées élaborées à partir de fleurs fraîches de violettes, leur fabrication est très délicate ce qui justifie leur rareté et leur prix. La fabrication des fleurs cristallisées datent du XIIIème siècle. La Violette de Toulouse est une exquise confiserie artisanale, qui demande un grand savoir-faire.

Les fleurs sont ramassées en hiver et au début du printemps. Après avoir été lavées, équeutées, essorées, elles sont alors plongées dans un sirop de sucre. A la sortie de leur bain on les saupoudre de sucre glace et on les dispose sur une grille de séchage. Ensuite on les déshydrate puis on les trempe dans un sirop de sucre à très haute température. Après cristallisation, les violettes sont égouttées et séchées à l'air libre.

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Parfait pour une décoration de dessert ou de table, vous pouvez déguster ces très célèbres confiseries, seules ou  en accompagnement, dans un thé ou en décoration de desserts raffinés... Pour parfumer subtilement votre champagne, mettez au fond de votre flûte une fleur de violette cristallisée.

Effet garanti !

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Certaines sont à croquer et d'autres, généralement moins raffinées, servent à décorer les desserts. Il existe aussi à Toulouse (et ailleurs) des bonbons parfumés à la violette dits "bonbons à la violette " des pétales confits, berlingots, caramels, papillotes, nougats …

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En bouquets de fleurs fraîches ou séchées, on l’apprête à toutes les sauces : dans les plats cuisinés, les gâteaux, les chocolats, les glaces, les confitures, le vinaigre, les sirops, les liqueurs (pour kir, cocktail), les thés et infusions mais aussi les parfums ou les savons…

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L'amour est un bouquet de violettes Luis Mariano

 

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